Lider.cl - Razón Social: Lider Domicilio Ventas y Distribución Limitada, RUT: 78.968.610-6, es administrada y representada por Sermob Limitada, la que a su vez es representada por Matías Puente S. Dirección: Avenida del Valle N° 725, Huechuraba, Chile. Poner algún peso (puede ser un par de lata de conservas). Se encontró adentroPan hecho de harina de arroz y de maíz, mezclado con queso, huevos, manteca, azúcar, canela, etc. quesillo. Arg. En la reg. de Cuyo, queso fresco, plano y de forma rectangular o redonda, que se hace con leche cuajada de vaca o cabra y ... En Vitonica | Leche de oveja con grasas más saludables Su uso más común es como materia prima para la elaboración de pizzas; su conservación es mayor que la del queso campesino pero menor que la del doble crema. Se encontró adentroRemove to a plate and keep warm until all pupusas are done. Serve with curtido and salsa roja. Filling Suggestions: Fill the pupusa with grated cheese. Use grated quesillo, queso fresco, farmer cheese, mozzarella, Swiss cheese, ... 28/11/2019 Por Charcuteros del Mundo 10 Comments. Al día siguiente desmoldar, cortar y servir. El queso fresco nos aporta altas dosis de vitaminas y minerales. Osea que este cuajado. K aumentou em 311%. Hoy en día son muchas más las personas chilenas que se suman para preparar en casa queso fresco o también llamado quesillo. Debido a que el quesillo y el requesón se elaboran o envasan en la misma instalación y podrían distribuirse con otras marcas, a los CDC les preocupa que los quesos … Quesillo. El queso puede consumirse en estado fresco, es decir, inmediatamente después de la elaboración o se puede dejar madura; lo que ocasiona una transformación de la materia seca del queso, en la cual los diferentes tipos de queso logran sus características de sabor, aroma, consistencia y apariencia. Queso Fresco Una delicia de rancho Quesillo o Oaxaca? Esta página tiene Cookies, ¿Las Aceptas?. Se encontró adentro – Página 3108 232.689 QUESO FRESCO QUESO MOSAREL | 73.000 Y PROVOLONE MANTEQUILLA 456 1.368 456 1.368 73.000 91.250 91.250 91.250 1 ) PROCESAMIENTO EN 365 DIAS / ANO : ANO QUESILLO KG / DIA LECHE LTS / DIA 150 200 250 200 250 250 2 ) RENDIMIENTOS ... Rosa dietetico, viene en una cajita de a tres con marca y todas las especificaciones, pero cada envase con tapa metalica, tal cual lo describes, no viene con marca porque no se supone Se encontró adentro – Página 257JALLULLAS CUÑAPÉS Ingredientes : Ingredientes : 6 1 12 1 2 6 3 4 libras de quesillo o queso fresco libras de almidón huevos libras de harina de maíz libra de manteca de cerdo libra de manteca de res taza de azúcar cucharadas de sal anís ... Se agregan miles de imágenes nuevas de alta calidad todos los días. En Ecuador, especialmente en la costa, es muy común encontrar deliciosos flanes, también conocidos como RECEPCIÓN DE LA LECHE La leche cruda ha de cumplir ciertos requisitos en cuanto a calidad, disposición y aptitud para la fermentación y será sometida entre otras a las siguientes prácticas: 30-ago-2020 - Explora el tablero de Martin Abanto Chavez "como hacer queso fresco o quesillo" en Pinterest. El queso fresco es rico en calcio, potasio, fósforo, Vitamina A y sodio Rico en calcio. Queso fresco casero. El queso fresco es una variedad que tiene en su composición un contenido mínimo de grasas, concretamente entorno a un 7% de sus componentes son grasas propias de … Así de simple. El Quesillo Es un queso fresco ácido, no madurado, de pasta semicocida e hilada, elaborado con leche de vaca entera y fresca (pH 6,9). Entre los quesos Frescos más famosos podemos encontrar la mozzarella o el queso feta. Guarda mi nombre, correo electrónico y web en este navegador para la próxima vez que comente. un alimento antiguo, los orígenes pueden ser anteriores a la historia escrita. El tiempo es variable dependiendo de la temperatura de la cocina, en invierno puede demorar hasta 2 horas y algo. Chile tiene varios tipos principales de queso: queso mantecoso o chanco, queso con mantequilla, queso fresco o quesillo, queso de cabra, gouda (es un queso industrial que … Quesillo para todos los gustos. Se encontró adentro – Página 438Cuadro 4 REGIMENLIVIANO Grupo Alimentos permitidos Carnes y Magros, en preparaciones molidas, pescado asadas, croquetas, budines, agregadas a sopas y guisos, clara de huevo Lacteos Yogur, leche semidescremada, quesillo o queso fresco ... En Colombia podemos encontrar un famoso queso Fresco, también llamado queso costeño. En mi boca todavía tengo el sabor del quesillo que preparaba mi abuelita Inés en el campo, la textura fresca y suave del queso fresco al desayuno hecho con verdadera leche de vaca. Como hacer Queso de Hebra, Oaxaca o quesillo Oaxaqueño en casa. Se encontró adentro – Página 44Pescado fresco Pescado seco Pescado salado Pescado helado Pescado congelado Pescado ahumado Pescado enlatado ... lavada Mantequilla blanca salada Crema dulce Queso fresco Requesón Quesillo Queso pasta dura Queso de pasta blanda Suero de ... Enviar por correo electrónico Escribe un blog Compartir con Twitter Compartir con Facebook Compartir en Pinterest. No debemos olvidar que esta variedad de leche contiene ácido linoléico conjugado, más conocido como CLA que ayuda a reducir la grasa que hay en nuestro organismo aumentando el gasto de energía y con él la combustión de las grasas. Despacho gratis en tu primera compra o por montos sobre $50.000. You also have the option to opt-out of these cookies. Su nombre era Leobarda Castellanos García y vivía en Reyes Etla, Oaxaca, por allá a finales de los 1800.Se cuenta que un dia Leobarda quedó al cuidado de la producción de queso en su casa. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website. Se encontró adentro – Página 24En América Latina , el queso fresco es el más conocido y popular de los Andes . El quesillo es un queso muy blando y poco salado que se elabora en fincas pequeñas . La leche recién ordeñada y todavía tibia se corta en un balde con una ... This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Quesos frescos hay muchos, en España es famoso el de Burgos, o el Mató tradicional en Cataluña y Baleares. QUESO PANELA Ò QUESILLO OAXACA El queso Panela llamado también "Queso de la canasta" porque lleva la impresión de la cesta en la que se moldea o "Queso Blanco", es un queso fresco, suave, blanco de pasta blanda, auto prensado, English: fromage frais - cottage cheese - truckle - quark. Privacidad. en españa, requesón. Quesos. Lácteos. Información Nutricional. Se encontró adentroTres cadenas locales de producción de queso conforman el sistema: 1/ quesillo-mantecoso, 2 / queso andino tipo suizo y 3 / queso fresco. Se caracterizan por las relaciones entre sus actores ... KEYWORDS: $48.00. En la preparación de la receta de queso fresco o quesillo debemos ser muy cuidadoso en el control de la temperatura de la leche para que el proceso pueda obtener un resultado prolijo. Oaxaca o quesillo ¿La magia de esta variedad? Cortar con un cuchillo de mesa desde arriba hasta el fondo de la olla en cuadrados de 2 por 2 cm. Es un queso fresco de pasta hilada, semiduro, graso, hecho con leche fresca entera de vaca. Compara y contrasta las definiciones y las traducciones en inglés de queso fresco y quesillo en inglés.com, el sitio web de referencia inglés-español más preciso en el mundo. Se encontró adentro – Página 469The Oaxacan style “quesillo” is a pulled curd cheese made with cow's milk. Queso fresco is a lightly salted and pressed cheese. The most popular cheeses in Mexico include asadero, botanero, fresco, quesillo de hebra (also known as ... La diversidad depende de la creatividad de quien la cocina. Dentro de toda esta variedad, también encontramos quesos que según la reglamentación chilena se han clasificado como light, ya que … Deseo registrarme ahora. Entre los minerales hay que destacar el aporte de calcio que nos brinda, que mediante la acción de la vitamina D nuestros huesos lo asimilan y se vuelven más fuertes. En Colombia podemos encontrar un famoso queso Fresco, también llamado queso costeño. El queso de Oaxaca se utiliza mucho en la cocina mexicana, especialmente en comida típica como quesadillas y empanadas, donde el queso de Oaxaca se derrite con otros ingredientes como el huitlacoche y las flores de calabaza se añaden al relleno. Se encontró adentroCuando intenté hacer esta receta, el jugo se desbordó del comal y el queso derretido se pegó. ... grandes (Amanita cesarea) u otro tipo de hongo silvestre grande Sal al gusto 1 rebanada muy fina de queso fresco o quesillo de Oaxaca, ... Poner la leche en una olla grande y calentar a fuego medio alto hasta que alcance una temperatura de 31-34 grados C (91F), es importante tener un termómetro para controlar la temperatura del proceso para que resulte. La receta de queso fresco o quesillo, es un queso fresco casero muy popular y muy vendido en chile. Se encontró adentro – Página 103MASACO DE PLATANO CON QUESO Ingredientes : Plátanos , asados o fritos , si prefiere . Queso fresco o quesillo . Igual proporción que en la primera receta . Preparación : Primeramente muela los plátanos . Incorpore el queso sobre ellos ... Lider.cl - Razón Social: Lider Domicilio Ventas y Distribución Limitada, RUT: 78.968.610-6, es administrada y representada por Sermob Limitada, la que a su vez es representada por Matías Puente S. Dirección: Avenida del Valle N° 725, Huechuraba, Chile. El quesillo es un queso fresco de producción artesanal muy típico en el Ecuador. Se encontró adentro – Página 117Determinación del contenido de agua en un alimento – Se determina el contenido de agua de queso fresco o quesillo, para lo cual este se troza o muele finamente, cuidando de no perder el agua que libere. – En un balón de destilación de ... $ Precio x Kg : $3.333. Agregar la sal y revolver suavemente. Nuevamente hacer un bolo con el paño y exprimir gentilmente, notar que ya ha disminuido mucho de volumen el queso. Móviles, tablets, aplicaciones, videojuegos, fotografía, domótica... Consolas, juegos, PC, PS4, Switch, Nintendo 3DS y Xbox... Series, cine, estrenos en cartelera, premios, rodajes, nuevas películas, televisión... Recetas, recetas de cocina fácil, pinchos, tapas, postres... Moda, belleza, estilo, salud, fitness, familia, gastronomía, decoración, famosos... El cardio, ¿antes o después del entrenamiento de fuerza? ... El quesillo es un tipo de queso popular en las regiones de América latina, con diferentes usos culinarios. Se encontró adentroUse grated quesillo, queso fresco, farmer cheese, mozzarella, Swiss cheese, or a combination of two or more. Add some minced green chili. Fill with chopped sausage and a little tomato sauce. Fill with refried beans. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. Diferencias en la elaboracion de quesos frescos acidos y no acidos QUESOS FRESCOS ÁCIDOS Y NO ÁCIDOS ... Quesillo huilense o tolimense, Queso pera. Se encontró adentroEs necesario poner énfasis en que el quesillo es un queso fresco de pasta hilada, que por su particularidad forma parte de los “quesos mexicanos genuinos” (Cervantes et al., 2008) y sólo se produce en la región de Etla. El queso fresco es una variedad que tiene en su composición un contenido mínimo de grasas, concretamente entorno a un 7% de sus componentes son grasas propias de … Depende de tu objetivo en el gimnasio, Siete ejercicios que puedes hacer en casa para mejorar tu flexibilidad, Crema de limón vegana con tofu sedoso: receta de postre saludable rico en proteínas, El desayuno NO es la comida más importante del día, Xiaomi Mi Smart Band 6: tan RECOMENDABLE e IMPERFECTA como siempre, Xiaomi Mi Watch Lite, análisis: PERFECTO PARA SER TU PRIMER SMARTWATCH, Perder peso con el Ácido Linoléico Conjugado (CLA), Unicla: nueva leche baja en grasas para seguir una dieta sana, Chicote se adentra en el mundo de los insectos como alimento: te contamos cuáles son legales en España y qué beneficios pueden aportar, Lo que debes tener en cuenta para elegir entre las diferentes herramientas de autorregulación en el entrenamiento de fuerza, 16 chalecos lastrados con los que dar un extra de intensidad a tu entrenamiento con el peso corporal, En época de lluvias, el cardio mejor en casa: 25 bicicletas de spinning con las que ponerte en forma, El error que te puede estar impidiendo ganar masa muscular, 41 recetas con quinoa, para incluir este pseudocereal rico en proteínas en tu dieta habitual. Tiene sabor suave y textura blanda. Su contenido de humedad está entre 41% y 55% y de grasa entre 26% y 32%. Se encontró adentro – Página 306460 soltero: platillo típico de Cochabamba elaborado con tomate, cebolla, locoto, quilquiña (hierba aromática), y quesillo (queso fresco de leche de vaca). Las versiones modernas incluyen, además de los ingredientes mencionados, jamón, ... Vemos quesillos de auyama, piña, jojoto y chocolate pero también hay algunas versiones donde se les incorpora otras frutas como fresa o un toque de licor como el ron. Es un queso fresco, suave y blanco de olor característico, elaborado con leche descremada pasteurizada en su totalidad, su consistencia es de la cuajada semidesuerada. Q33,90 Queso Capas Pasajinak 370gr. Publicado por Elaboración de Quesos 006 en 19:54. Este queso proporciona un rendimiento del 12 -–13%. Todos los chilenos crecen disfrutando de su cremoso y delicioso sabor, razón por la cual hemos decidido incluirlo en nuestro recetario. Se encontró adentro – Página 166... Leche Nan 8.000 Queso fresco de vaca 6.695 Queso Laive 8.240 Queso mantecoso 8.240 Queso fresco 6.695 Quesillo de ... 6,695 Manjar blanco 1.823 Margarina Astra 0.260 Queso negro o llipta o llupta 0.815 Milo o Nescao 0.650 Chocolate ... Encuentra la mejor variedad de quesos frescos y quesillos en Jumbo.cl. Se encontró adentro – Página 56... para Honduras es el queso fresco y el quesillo , producidos preferentemente en el circuito tradicional . El quesillo hondureño tiene una extraordinaria calidad y es altamente cotizado , siendo el producto que más se exporta . queso ricotta, queso de leche cuajada o quesillo. Este es uno de los productos que elaboramos hace 30 años en la Casa Rural Curicó y es distribuido en la provincia de Curicó y alrededores. Necesita refrigeración. queso fresco o quesillo molido • coliflor cocida • cebolla picada fina • ajo rallado • zanahoria mediana rallada • pechuga de pollo cortada en cubitos • salsa blanca • cilantro picado fino o salsa de cilantro. Por su pasta suave y alto contenido de humedad, es uno de los quesos más amistosos para el paladar. Compare and contrast the definitions and English translations of queso fresco and quesillo on SpanishDict, the world's most accurate Spanish-English reference website. La leyenda de Leobarda Castellanos. Ingredientes: - ½ litrode leche. El queso Oaxaca, quesillo o de hebra es una variedad del queso blando mexicano. Viña del Mar, Valparaíso, Chile. Dura 3-5 días refrigerado. De hecho, no tiene casi nada y por 100 gramos de producto te comes 1.8 de lípidos. Se encontró adentro – Página 459Amarillo PiquSn Chile Chile Seco Yucateco MEXICAN CHEESES Queso Ane/o Queso Asadero Queso Chihuahua Queso Fresco Quesillo de Oaxaea Queso Panela SPICES Reeado de Poda Clase Simple Reeado Rojo COOKING HERBS Fresh Herbs Dried I lerhs ... @lamontelongo posted on their Instagram profile: “¡PICALE UN QUESILLO! En estos momentos no podemos completar tu solicitud Por favor, inténtalo más tarde Se pueden esterilizar todos los instrumentos a utilizar dentro de la olla, incluso el pañito. queso fresco. En el caso de los quesos frescos (quesos de alta humedad) como una panela, adobera, quesillo, etc., la historia es diferente. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. Su ingesta es muy beneficiosa para prevenir enfermedades como la osteoporosis. En otras… Se encontró adentro... Kale, Potatoes and Fresh Cheese Huevos Pochados con Chile Ancho, Berza, Papas y Queso Fresco This is the perfect brunch ... 6 ounces Mexican queso fresco, panela or quesillo or other fresh cheese, such as dryish fresh goat cheese, ... Receta de Quesillo con queso fresco de cabra. (Ricotta (recocta o reconocida) Marca:) En pieza , generalmente redonda. Para un queso mediano. Esto es lo que hace que el queso fresco sea un alimento que debe estar siempre en nuestra dieta. Quesillo O Queso... Quesillo O Queso Fresco Casero, Receta Chilena El quesillo o queso fresco es uno de los productos más clásicos en Chile y por ende uno de los productos que más extraño.... Guardar esta receta en Mis recetas. Se encontró adentro – Página 343a que casi todos los días propietarios e intermediarios indígenas de la misma zona , abastezcan con quesillo fresco a los principales mercados de la ciudad de Loja . No obstante , la producción del queso es baja , puesto que el ... Añadir el polvito de las cápsulas de probióticos, el zumo de limón y volver a procesar. D I A G R A M A D E F L U J O. Operaciones del proceso. Se utilizan para postres, ensaladas y dietas. El quesillo es un tipo de queso popular en las regiones de América latina, especialmente del Noroeste argentino, Nicaragua, Honduras y zonas de Chile y México con diferentes usos culinarios, es elaborado a partir de la leche de vaca. cocida e hilada, elaborado con leche de vaca entera y fresca (pH 6,9). Algunos de los quesos retirados del mercado se vendieron a granel y podrían haber sido reenvasados por los minoristas.Pregúntele a su minorista si algún queso Queso Fresco o Quesillo que compre fue reenvasado de los quesos retirados del mercado por El Abuelito. Este queso se ha ganado a pulso TODO el amor que recibe y es por eso que hoy te cuento cómo conservar queso Oaxaca fresco por más tiempo. Queso fresco bajo en grasa Queso de Cabra Antes de consumir cualquiera de estos productos, asegúrate de que realmente sean “0% de grasas saturadas” y no simplemente “bajos en grasas”, “light” o “desnatados”, ya que este pequeño detalle es el que los hace apto o no para una dieta baja en colesterol. Se encontró adentro – Página 115El volumen de producción de quesos regionales , quesillo , también llamado cuajada o queso fresco , debido a que el mayor problema que enfrenta este es el insumo más importante para producir el sector es que el 70 por ciento de los ... Stock: 200 Un. Su precio puede variar entre 70 u 80 pesos el kilo, lo cual lo hace muy accesible”, dijo Mariano Vázquez Rodríguez, vendedor oaxaqueño. Este queso se caracteriza por su sabor salado y textura blanda, aunque también … Por lo regular se me termina en 3 días, ya que la gente lo busca por su sabor, el cual es totalmente diferente al fresco o panela. Se encontró adentro – Página 35La elaboración del queso se realiza a partir del quesillo , que es molido , mezclando con sal al 4 % y posteriormente amasado . ... El consumidor prefiere el queso fresco serrano que el de Yacuambi , por las diferencias de calidad . Características: Es un queso fresco, muy suave, sabor neutro y bajo de sal, se consume en la región del Zulia, pero hay quesos similares como el Quesito Antioqueño o el Queso Fresco Mexicano, este último generalmente es elaborado con un ácido en vez de cuajo, en esta receta usaremos cuajo. Quesos tradicionales de Chile. Se encontró adentroPequeños negocios donde gobierna la pareja Estos se caracterizan por ser más grandes en tamaño y en capacidad productiva , elaboran una variedad de productos ( queso fresco , quesillo , cuajada ahumada o fresca , crema , mantequilla ... (sin leche condensada)…” Quesos frescos: – Queso fresco: sus principales ingredientes son LECHE ENTERA y cuajo, si bien su aporte de calorías es de menos de 50 calorías por porcion, la cantidad de grasa es alta, y con el nuevo etiquetado de los alimentos será catalogado como un alimento con “Exceso de grasas saturadas”. Destaca el aporte de vitamina A, B y D importantes para mantener unos tejidos corporales en perfectas condiciones. Cómo hacer queso fresco El proceso para hacer este queso, es muy fácil y es parecido al que seguí para hacer el yogurt casero. El queso oaxaca, de hebra o quesillo-ahora sí que como quieras llamarle- es una variante del queso blanco mexicano.Su elaboración es a base de leche de vaca fresca y ácida, que además posee la cualidad de elasticidad, lo que permite que se pueda enrrollar. El boniato o la batata te ayuda a bajar peso y a mejorar tu visión: ¿verdad o mito? Ya listo, se enrolla en piezas de hasta cinco kilos para venderse fresco o, en algunos casos, ahumarse para que adquiera nuevos aromas. Se encontró adentro... usada en la cocina criolla) que está rellena con uno o más de los siguientes ingredientes: queso (normalmente un queso fresco muy común en ciertos países llamado quesillo), chicharrón, ayote, frijoles refritos o queso con loroco. Se encontró adentroINGREDIENTES PARA 4 SÁNDWICH Disponer el queso fresco en la base del pan, luego Queso fresco 250 gramos cuatro láminas de ... En esta receta el queso fresco se puede reemplazar por un rico queso de cabra, quesillo o ricota artesanal. El queso Oaxaca (o quesillo) es uno de los favoritos en todo México y no es para menos, pues su textura, sabor y presencia es simplemente perfecta y va bien para cualquier platillo. Se encontró adentroOther applications in dairy are for production of Tvorogh, Quark, Rulo de Cabra (Spain), Cuajada lactica de cabra (Spain and France), cream cheese, sour cream, Burgos Cheese type, Queso fresco (South America), and Quesillo (South ... Siete claves para empezar a practicar canicross: y todos los beneficios de correr con nuestros perros, La chaqueta de invierno perfecta, pantalones de esquí, opciones térmicas y otras prendas de esquí que encontramos en la nueva colección de Lidl, Fitbit Versa 2: el smartwatch que puedes controlar con la voz ahora está disponible a precio mínimo histórico en Amazon, 19 meriendas saludables para calmar el hambre durante la tarde, Éstas son las razones por las cuales es importante controlar el estrés si quieres perder peso, Camino más de 10 kilómetros al día mientras trabajo en el ordenador: este es el equipo que uso y el beneficio que me reporta, Cinco recetas fáciles y sanas de berenjenas, para preparar en microondas, Aceite de palma: el actor secundario que acompaña al "villano del azúcar", Ansiedad y alimentación: nutricionistas, psicólogos y médicos nos cuentan cómo afectan la una a la otra, Menú de batch cooking saludable para resolver en sólo un par de horas, las comidas de la semana. “El queso Oaxaca es uno de mis principales productos aquí en la tienda. Se trata de un producto muy degustado en Ecuador, Colombia, México y República Dominicana en distintas épocas del año. Se encontró adentro – Página 34Actualmente hay unas 500 fábricas artesanales de queso, las cuales producen queso mantecoso, fresco y andino “tipo ... de producción de queso conforman el sistema: 1/ quesillo-mantecoso, 2/ queso andino tipo suizo y 3 / queso fresco. Enjuagar con agua fresca. El queso fresco por lo tanto es un buen aliado para mantener nuestro peso y evitar la acumulación de grasas en las arterias que nos pueden provocar a la larga diferentes enfermedades cardiovasculares. Se encontró adentroQ Queso crema: queso tipo Philadelphia. Queso crema tipo Philadelphia: queso crema. Queso fresco: queso blanco, queso campesino. Queso Oaxaca: quesillo, queso de hebra. Quinua: quinoa. R Repulgue: borde que se hace a la masa con los ... Queso fresco de cabra. Posee una textura suave por lo que queda muy bien al consumirse con bizcochos, café o chocolate. 97 views. En Grecia el queso Feta, y en Italia el queso Mozzarella, y Ricotta entre otros. 300 g $1.000 Normal:$1.690 Ahorro:$690. Q33,90 Queso Mix Para Tacos San Julián 200gr. Recetas para quesillo o queso fresco casero en motores de búsqueda - todas las recetas similares para quesillo o queso fresco casero. Se encontró adentro – Página 866 hojas de lechuga lavada y escurrida 6 tajadas de queso blanco, puede ser quesillo o queso fresco Unta cada tajada de pan con una capa delgadita de mantequilla. Coloca sobre una tabla una tajada de pan, sobre ella una tajada de queso o ... El queso fresco es algo que no puede faltar en una mesa colombiana a la hora del desayuno. tarrinas grandes o individuales Mozzarella. El queso fresco, como su nombre lo indica, es un queso que no pasa por un proceso de maduración, por lo tanto, conserva gran parte del suero de la leche, es rico en agua y blando de consistencia así como muy blanco a la vista.